Summary: Attraverso la valvola dell'acqua di reintegro, l'acqua entra automaticamente in un serbatoio di accumulo dell...
Attraverso la valvola dell'acqua di reintegro, l'acqua entra automaticamente in un serbatoio di accumulo dell'acqua, quindi l'acqua viene pompata attraverso la valvola di controllo del flusso alla testa del deviatore, dove l'acqua viene spruzzata uniformemente sulla superficie del produttore di ghiaccio e scorre attraverso il fabbricatore di ghiaccio come una cortina d'acqua. L'acqua viene raffreddata fino al punto di congelamento e l'acqua che non è stata evaporata e congelata scorrerà nel serbatoio di accumulo dell'acqua attraverso il serbatoio poroso e riavvierà il ciclo. Quando il ghiaccio raggiunge lo spessore richiesto (lo spessore può essere scelto arbitrariamente dall'operatore/utente), il gas caldo scaricato dal compressore viene reintrodotto nella parete del fabbricatore di ghiaccio per sostituire il refrigerante liquido a bassa temperatura. Questo forma una sottile pellicola d'acqua tra il ghiaccio e la parete del tubo di evaporazione, che lubrificherà il ghiaccio mentre cade liberamente nella scanalatura sottostante per gravità.
L'acqua prodotta durante il ciclo di raccolta del ghiaccio verrà restituita al serbatoio di accumulo dell'acqua attraverso il serbatoio poroso, che impedisce anche al ghiaccio bagnato di essere scaricato dalla macchina. Dopo che il compressore è stato azionato, viene sottoposto ad aspirazione-compressione-scarico-condensazione (liquefazione)-acceleratore-e quindi nell'evaporatore a una bassa temperatura da -10 a -18 gradi per assorbire il calore e vaporizzare. L'acqua refrigerata condensa continuamente in ghiaccio sulla superficie più fredda dell'evaporatore a una temperatura dell'acqua di 0 gradi. Quando lo strato di ghiaccio si condensa ad un certo spessore, dopo che la temperatura di evaporazione del refrigerante ha raggiunto la temperatura impostata del termoregolatore, l'elettrovalvola di sbrinamento viene attivata, e spesso viene utilizzata la pompa di calore per rimuovere il ghiaccio, quindi il successivo il ciclo è realizzato. Attraverso la valvola di ingresso dell'acqua, l'acqua entra automaticamente in un serbatoio di accumulo dell'acqua, quindi l'acqua viene pompata al tubo di derivazione attraverso la pompa dell'acqua e il tubo di derivazione fa fluire uniformemente l'acqua all'evaporatore raffreddato dal refrigerante liquido a bassa temperatura, il l'acqua viene raffreddata fino al punto di congelamento e questi vengono raffreddati fino al punto di congelamento.
L'acqua si congelerà trasformandosi in ghiaccio e l'acqua che non è stata congelata dall'evaporatore fluirà nel serbatoio di accumulo dell'acqua e riavvierà il ciclo attraverso la pompa dell'acqua. Quando il cubetto di ghiaccio raggiunge lo spessore richiesto, entra nello stato di sbrinamento e il gas caldo ad alta pressione scaricato dal compressore viene deviato all'evaporatore attraverso la valvola di inversione per sostituire il refrigerante liquido a bassa temperatura. In questo modo si forma un film d'acqua tra i cubetti di ghiaccio e l'evaporatore, che fa sì che i cubetti di ghiaccio escano dall'evaporatore e cadano liberamente nel serbatoio di accumulo del ghiaccio sottostante per gravità. Il ghiaccio cilindrico è generalmente una produzione di ghiaccio di tipo spray. Questo metodo di produzione del ghiaccio ha un punto di congelamento basso, che può raggiungere meno di 20 °C. La superficie di contatto tra le superfici cilindriche è piccola, non è facile attaccarsi all'agglomerato ed è conveniente usare il ghiaccio. I cubetti di ghiaccio cilindrici hanno un'elevata durezza, una bassa temperatura e cubetti di ghiaccio cristallini, adatti per il raffreddamento di vini stranieri.
Il più lento
Macchina del ghiaccio la velocità di fusione non diluirà i vini stranieri e influirà sul gusto dei vini stranieri. Lo svantaggio delle macchine per il ghiaccio cilindriche è che l'efficienza di produzione del ghiaccio è relativamente bassa. , generalmente utilizzato nella produzione di piccole macchine per il ghiaccio tipo bar. Determinata dalla temperatura ambiente, maggiore è la temperatura ambiente, maggiore è la temperatura di condensazione. Generalmente, quando si utilizza un condensatore raffreddato ad aria, la temperatura di condensazione è di 7-12°C superiore alla temperatura ambiente e il valore di 7-12°C è chiamato differenza di temperatura di scambio termico. Maggiore è la temperatura di condensazione, minore è l'efficienza di raffreddamento dell'unità di refrigerazione, quindi è necessario controllare la differenza di temperatura di scambio termico non dovrebbe essere troppo grande. Tuttavia, se la differenza di temperatura dello scambio termico deve essere troppo piccola, l'area di scambio termico del condensatore raffreddato ad aria e il volume dell'aria di ricircolo saranno maggiori e il costo del condensatore raffreddato ad aria sarà maggiore.
